Aujourd'hui, je vous offre un tuto cuisine en image !

Un Roulé à la fraise  ( confiture à la fraise ) 

Pour réaliser ce gâteau, vous avez besoin de : 

100 g de sucre 

100 g de farine 

4 oeufs 

Quelques  généreuses cuillères à soupe de confiture à la fraise 

Un torchon

Sucre glace facultatif 

Faites préchauffer le four à 210 degrés 

Séparez les blancs des jaunes 

Montez les blancs en neige 

Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine.

Incorporez petit à petit les blancs montés 

Tapissez une plaque de four avec du papier à cuisson 

Déposez la pâte obtenue. Laissez cuire 8 à 10 minutes.

Sortez la génoise obtenue et enveloppez la dans un torchon ( accessoirement propre ! ) 

 Un futur gâteau dans un torchon !

La génoise refroidie  garnissez la copieusement et généreusement de confiture à la fraise.

Enroulez le gâteau. Saupoudrez de sucre glace ( optionnel ) 

Maintenant, vous pouvez le déguster accompagné d'une bonne tasse de thé ou café, C'est selon.

Les fêtes de fin d'année approchants à grands pas , pas de panique il vous  reste  quelques semaines encore pour vous exercer à transformer ce roulé en bûche ( c'est ce que je vais tenter de réaliser !) . 

Dimanche 5 mars, fête des grands-mères !

Ayant la chance d'avoir toujours mes deux grands-mères âgées de 91 printemps, je me devais de les mettre à l'honneur.

 Un pot de douceur à offrir 

A cet âge avancé, elles ont quasiment tout le nécessaire ...Alors, pour varier du bouquet traditionnel de fleurs, qui fait malgré tout plaisir en toutes circonstances, j'ai innové dans un " Gâteau en verre  ". Vous me rétorquerez ceci n'est pas nouveau, ce concept fleurit sur la toile,  "Pinterest "Instagram " depuis fort longtemps, mais dans mon environnement familial, il n'est pas encore vraiment connu alors, je profite pour le mettre en lumière. En outre, sachant que mes grands-mères sont des gourmandes, cela donnera lieu à un goûter lors duquel nous serons peut être invités, you never know ! 

Pour réaliser ce gâteau, vous aurez besoin de :

un pot en verre contenance 700 ml environ 

Papier coloré 

Un élastique

Le principe est le suivant :  

Alternez successivement, 

Farine 100 g 

Sucre roux 100

Sucre blanc 100 g

Chocolat en poudre 80 g 

Un sachet de sucre vanillé 

Levure 

Sel 

Pépites de chocolat 80 g 

Chocolat en morceaux 100 g 

Recouvrir le couvercle d'un papier coloré, un élastique ou d'un ruban et le tour est joué.

Ecrire, de votre plus belle plume, la recette.

Faire fondre le chocolat dans  150 g de beurre. 

Dans un récipient versez, le reste du pot en y ajoutant 3 oeufs  

Préchauffez le four à 200 degrés. Beurrez un plat ( oui, j'avoue il y a une certaine quantité de matière grasse, mais il faut ce qu'il faut et c'est la fête des grands-mères  : cette parenthèse ne fait pas partie de la recette, hein !)

Cuisson environ 20  à 30 minutes  selon le four utilisé.

Servir accompagné d'une boule de glace vanille ( c'est selon ) Je vous conseille de vérifier la cuisson du gâteau pour éviter qu'il  cuise trop. Celui-ci doit rester moelleux !

Ah vos papilles !

Bonnes fêtes à toutes les grands-mères.