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Tuto pâques en cuisine !
Nids de Pâques
pour les réaliser vous aurez besoin de :
céréales ( type le coq, riz soufflé ou ce que vous avez sous la main )
chocolat ( 300 g = beaucoup de plaisir )
3 oeufs
un moule
Pour commencer
Faites fondre une tablette de chocolat ( 100 g ) au lait ou noir ( suivant les préférences de votre maisonnée )
Mélangez avec les céréales.
Ensuite remplissez les moules en y faisant des puits. Laissez environ 2 heures au réfrigérateur.
Pendant ce temps, préparez la mousse au chocolat
3 jaunes d'oeufs + beurre
Montez les blancs en neige.
Avec un poignet très souple mélangez les blancs et le chocolat. Aérien le geste !
Laissez reposer environ 4 heures
Démoulez les petits nids ( normalement cela y ressemble ) garnissez les de la mousse.
Décorez de petits oeufs de vermicelle ce que vous souhaitez.
Et ...3 ..2 .. 1 . Dégustez accompagner d'une bonne tasse de thé, de café .
Vous m'en direz des nouvelles ..
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