A l'heure où les promos font du bruit dans le Landerneau, notamment pour une célèbre pâte à tartiner ...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de truffes ..oui miam miam ( y en a qui n'aime pas les truffes,  même au chocolat ? )

Dans cette recette, fi de restriction ! Une recette généreuse en chocolat ( 200 g de chocolat ), en  beurre salé ( 125 g ) 2 jaunes d'oeufs et en 125g de sucre glace.

Faire fondre le chocolat 

Ajoutez le beurre petit à petit ( histoire de se rendre compte que le beurre s'est BZH bon ) 

Ensuite les jaunes d'oeufs, et le sucre glace. 

Placez le récipient au frais quelques heures ( caché dans le réfrigérateur pour éviter que des mains Oh combien intéressées  viennent   le kidnapper ) 

Ensuite, façonnez des petites boules ( elles peuvent aussi être plus grandes...parité oblige, il y a des petits estomacs et des plus gros ! ) 

Les faire rouler soit dans de la poudre de chocolat soit dans des copeaux de noix de coco soit .... bref, ce que vous avez au fond de vos placards.

Pour finir, disposez les dans de jolies corolles en papier, le tout dans une boîte ( gardée précieusement en cas où .) Du ruban, un joli noeud.

Vous pouvez ( sans rougir ) l'offrir à qui vous voulez.

Fait maison, c'est nettement mieux bon.