Quand on a la chance d'avoir des jeunes enfants, de nombreuses choses sont permises ( et mieux acceptées par les regards extérieurs ..Ah les stéréotypes ont la vie dure )  se rendre au cinéma pour voir le dernier dessin animé à la mode, se goinfrer de biscuits au goûter avec eux ( et se plaindre ensuite que la balance n'est pas vraiment notre alliée !!!) Pour ma part ayant une petiote  et une adolescente, j'en profite allègrement ( et j'aurais bien de tort de passer à côté, hein ? )

Aujourd'hui, je vous propose un dessert Régressif !  Panna Cotta à la poudre de chocolat ou plus connu sous les marques, Nesquik , Poulain ...

Pour réaliser ce Panna Cotta, vous aurez besoin de peu de chose : j 'apprécie ce genre de recette où vous avez tout dans vos placards. Pas besoin de courir chez l'épicier du coin ( même si, au demeurant,  il est fort sympathique !!).

Pour quatre personnes : 

20 cl de crème entière ( c'est un dessert pour les petits et surtout les grands , il faut que celui-ci soit bien goûtu !  ) 

10 cl de lait 

5 belles cuillères à soupe de poudre de chocolat 

Un sachet d'Agar agar  ( remplace les feuilles de gélatines ) 

Dans une casserole, faites chauffer la crème entière avec le lait.

Une fois, le liquide bien chaud, ajoutez-y le sachet d'agar Agar. 

Portez à ébullition tout en remuant. Evitez que celui-ci ne déborde de votre casserole, ( d'une part c'est très dangereux pour vos doigts ! mais également vous en auriez moins dans vos ramequins, ce qui serait fort dommage ! ) .

Versez le pâte obtenue dans des coupelles, et laissez refroidir. Placez les ensuite au réfrigérateur quelques heures. 

Ensuite, à vous tout le plaisir de déguster ce dessert.

Qu'est-ce que vous en pensez ? ....